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骨瓷耐热和高温骨瓷都是关于骨瓷的耐热性能的描述，但它们在成分、性能和用途上存在一些差异。
骨瓷耐热指的是骨瓷制品能够承受较高的温度而不受损的能力，这种耐热性能使得骨瓷可以在一些较为高温的环境下使用，如热饮、热菜等，而不会导致变形或破裂，骨瓷的耐热性能取决于其制作工艺和材料成分，优质的骨瓷产品会有更好的耐热性能。
高温骨瓷则是在骨瓷的基础上采用更高温度烧制而成的瓷器，高温烧制的骨瓷产品具有更紧密的质地和更高的强度，能够承受更高的温度而不破裂或变形，高温烧制还能使骨瓷的颜色更加鲜艳，图案更加清晰，高温骨瓷通常用于制作一些需要经受高温环境的器皿，如烹饪用具、烘焙器具等。
骨瓷耐热和高温骨瓷都具有较好的耐热性能，但高温骨瓷在制作工艺和材料成分上更为精细，能够承受更高的温度，并且具有更广泛的应用范围，在购买时可以根据具体需求和预算来选择适合自己的产品。